烧香拜佛，是闽南的传统习俗。
平时每月初一、十五，初二、十六，在自家佛龛摆上一两样贡品，点个香，烧几张金纸钱，祈求菩萨保佑。
有些单位，也会定时地效仿一次，然后把面包、零食等贡品发给员工享用，求个平安顺遂。有些单位，碰上倒霉事，烧香拜佛便会提上日程，以祈求平安无恙。
烧香拜佛，若碰上大节，就不是这么简单的事了。这儿的大节有正月初九、清明、七月十五、冬至、春节，还有各家的祖先祭祀。每逢大节，单位的女同事若家里没有婆婆帮忙，请假回家祭祀的理由是合情合理的，领导也无话可说。
大节最麻烦的是得准备二十来种贡品，甚至更多，摆上满满一大桌。光这些种类已够伤脑筋的了，还得有饭、青菜、鱼肉之类，才足以证明自己的诚心。
因此，大节的前一两天便得买买买，当天免不了要煮煮煮，再一样一样端上供桌，点上一大把香，香灰随处飘落，掉进碗里是常有的事，又得清理一番。
除此之外，还得烧上一堆大纸钱小纸钱，烧得越多越旺。有钱人家烧个上百块，两三百块纯属正常。
于是，一家几个人围在一起把纸钱对折成镂空状，有利于空气流通，燃烧更快。尽管如此，烟雾还是四处缭绕，灰蒙蒙的一片，呛得眼睛睁不开，眼泪直流，喉咙发痒。
等纸钱烧完，再把贡品一碗一碗收起来，一大堆的锅碗瓢盆又得开始洗洗洗。所有的事情处理完毕，不花个半天的时间才怪呢。
每逢除夕，最忙的是妈。早上五点多起床，开始在厨房里煮个不停，洗个没完没了，直到下午一两点钟，才能消停一会儿。
忙完这活，正月初一至十五又得带上贡品、香、纸钱赶往附近的佛庙求愿。
即使娘家已搬到城里二三十年，每逢除夕的早上，不论刮风下雨，爸也得带上妈事先准备的一大堆贡品，赶往老家祭拜。但城里的家也免不了这习俗，妈只得准备两份，更加辛苦了。
现在，爸中风了，妈也年纪大了，旧家除夕祭拜的事，只好拿个几百块，拜托老家的亲党帮忙，了却一桩心愿。但城里的家妈若是不准备是不安心的，美其名曰为下一代祈求多福吧。
在农村，这种祭拜的习俗父传子、子传孙依然盛行，但我家的弟弟、弟媳妇都是上班族，老人家体恤他们上班的辛苦，就一手承包了。其实，爸妈心里默认：这事做了一辈子，就做到不能做为止，以后下一辈子要怎么做顺其自然吧。
小时候，家里一烧香拜佛，心里甭提有多开心，因为有吃不完的美食，把肚子撑得圆滚滚的，才过瘾呢。
现在，巴不得妈能做得简单再简单些，没必要准备那么多东西。前几年，弟总是在酒店里预订了年夜饭，减轻了妈的操劳。去年开始，爸出不了门，年夜饭只能留在家里了。但除夕那天，弟还是会停下手里的工作，置备年货，尽量减轻妈的压力。
我呢，远离婆家，平时这些事我也没机会参与。除夕回去的那几天，婆家是不用准备这么多东西的，相对来说，轻松得多。
有些习俗，也不是一成不变的。它只是一种根深蒂固的观念，学会变通也是一种创新。