电脑最近又出现 no bootable device 了，每次这样都可以通过重新设置一下 UEFI 模式恢复。
好处是能正常用了，坏处是 grub 引导会丢失。每次都要弯下我的老腰，插上 Linux 启动盘，然后 chroot 到系统里重新安装引导、生成配置。
偶然间在软件包更新后，生成配置出错了，等修复不知道要猴年马月，那就手动写配置吧...
在 /boot/grub/custom.cfg 中添加：
menuentry "Windows 11" { set root=(hd1,3) chainloader /EFI/Microsoft/Boot/bootmgfw.efi boot}
这部分配置，在 grub 中添加了一个标题为 "Windows 11" 的启动项：
在引导时，当选择了 Windows 11，就将 root 变量设置为引导分区的位置。(hd1,3) 表示第 2 个硬盘的第 3 个分区。
chainloader 用来链式加载系统，后面跟着被链式加载的 .efi 文件。
最后启动。
这是 UEFI BIOS 可用的配置，而不是 Legacy BIOS 的，现在几乎所有电脑都是 UEFI 了。
参考:
[Workaround]os-prober segmentation fault. GRUB new update mess!
GNU GRUB Manual 2.12
GRUB - ArchWiki